Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Vegan Sushi;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε καλά το ρύζι σε κρύο νερό. Το πλένουμε για να φύγει το άμυλο. Στη συνέχεια μουλιάζουμε το πλυμένο ρύζι σε ζεστό νερό για 10 λεπτά.
- Πάρτε το ρύζι που περιμένει σε μια κατσαρόλα. Βάλτε αρκετό νερό για να το σκεπάσει. (Το νερό είναι κρύο. Α, δεν είναι σαν το ρύζι. ) Μαγειρέψτε σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει βράση και μετά σε χαμηλή φωτιά με κλειστό καπάκι.
- Ξεκουράστε λίγο το ρύζι που απορροφά το νερό.
- Τώρα ετοιμάζουμε το μείγμα μηλόξυδου. Πάρτε ξύδι μήλου, ζάχαρη και αλάτι σε ένα ξύσμα. Ανακατεύουμε και ζεσταίνουμε.
- Ρίχνουμε το μείγμα του ξιδιού στην κατσαρόλα με το ρύζι. Ανακατεύουμε καλά με μια ξύλινη κουτάλα χωρίς να θρυμματίσουμε το ρύζι.
- Κόβουμε τα υλικά σε λεπτές λωρίδες. Σας αρέσουν τα καρότα; Είπαμε αβοκάντο και αγγούρι, αλλά ας προσθέσουμε και μερικά καρότα.
- Φτάσαμε στο πιο δύσκολο μέρος. Τυλίγουμε. Πάρτε το μπαμπού wrap sushi. Δεν το έχεις; Ούτε κι εγώ. Τέλος πάντων, πάρτε οτιδήποτε μπορεί να σας βοηθήσει να το ολοκληρώσετε. Τοποθετήστε πάνω του μεμβράνη. Τα βρύα μας πάνω του. Απλώστε το ρύζι ομοιόμορφα παντού.
- Δωρεάν συμβουλή από εμένα σε εσάς. Βρέξτε λίγο τα χέρια σας για να μην κολλήσει το ρύζι στα χέρια σας.
- Συμπεριλάβετε και αυτά που κόψατε σε λωρίδες. Και κυλήστε καλά.
- Άλλη μια συμβουλή. Έλα, πάλι καλά είμαστε. Τυλίγοντας βρέχουμε λίγο την άκρη των φυκιών για να μην ξετυλιχθεί το ρολό.
- Κόβουμε το ρολό με ένα μαχαίρι.
- Ανακατεύουμε τη σάλτσα σόγιας και το wasabi σε ένα μπολ και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.
Συνταγή Vegan Sushi με φωτογραφία
