Συνταγή Tas Kebab (με ρύζι) Πώς να φτιάξετε;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βάζουμε 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο στη χύτρα ταχύτητας και βάζουμε το κρέας στην κατσαρόλα.
Όταν αρχίσει να βγάζει το νερό του, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.
Προσθέστε τις ντομάτες, τον πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά και βάλτε τη χύτρα ταχύτητας για 20 λεπτά, αφήστε τη να ψηθεί.
Πλένουμε το ρύζι και αφαιρούμε καλά το άμυλο, το αφήνουμε σε ζεστό νερό για 20 λεπτά.
Παίρνουμε το βούτυρο στην κατσαρόλα και το λιώνουμε, τηγανίζουμε το ρύζι.
Προσθέτουμε το ζωμό και τα ρεβίθια.
Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και μαγειρέψτε μέχρι να στραγγίξει τελείως.
Αφήνουμε να βράσει για 15 λεπτά και σερβίρουμε.
Απλώστε το ρύζι σας στο πιάτο σερβιρίσματος και βάλτε το κρέας πάνω του.
