Πώς να φτιάξετε τη συνταγή ψησίματος Skorpit;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, κόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένα, τα οποία θα καθαριστούν καλά.
- Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το βούτυρο και μαγειρεύουμε λίγο.
- Στη συνέχεια τα μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες ψήνονται σε δυνατή φωτιά για να μην αφήσουν νερό.
- Προστίθενται μεγάλες πιπεριές κομμένες σε φέτες, γυρίζονται μαζί και σκοτώνονται ελαφρά.
- Προσθέτουμε τις ντομάτες και ανακατεύουμε καλά.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε το ψάρι μαζί με αλάτι, πελτέ ντομάτας, σάλτσα σόγιας και μπαχαρικά και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά γυρίζοντάς το.
Συνταγή ψησίματος σκορπιού με φωτογραφία
