Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Çökertme;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Οι πατάτες κόβονται και μαγειρεύονται σε βούτυρο με τέτοιο τρόπο ώστε να μην τηγανιστούν πολύ.
- Στο μεταξύ βράζω λίγο το κρέας και μετά το τσιγαρίζω λίγο στο λάδι στο πλάι, προσθέτω χοντροκομμένο κρεμμύδι, τριμμένο καρότο, τριμμένο σκόρδο, πιπεριές, αλάτι, μαύρο πιπέρι και νιφάδες και συνεχίζω το τσιγάρισμα.
- Σε ένα μπολ λιώνουμε το σκόρδο με αλάτι, προσθέτουμε το γιαούρτι και το ανακατεύουμε (σκόρδο γιαούρτι μείγμα).
- Όταν όλα είναι έτοιμα, σερβίρεται στο πιάτο σερβιρίσματος προσθέτοντας πατάτες, σκορδο γιαούρτι, κεμπάπ στην επάνω στρώση και προαιρετικά μαϊντανό.
Çökertme Kebab Συνταγή με φωτογραφία
