Πώς να φτιάξετε τη συνταγή του Beyti (Σπιτικό στυλ);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τραβάμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ένα ροντό και ζυμώνουμε όλα τα υλικά του κεφτέ σε ένα βαθύ μπολ, μπορούμε να προσθέσουμε λίγη ακόμη τριμμένη φρυγανιά ανάλογα με τη σύσταση.
- Στρώνουμε τους κεφτέδες μας σε ένα μακρύ επίπεδο ταψί και τους ψήνουμε για μισή ώρα κατά μέσο όρο μέχρι να ροδίσουν στους 200 βαθμούς.
- Κόβουμε το φύλλο στη μέση, βάζουμε τα μπουρεκάκια στην επίπεδη άκρη, ρίχνουμε μια ή δύο κουταλιές λιωμένο βούτυρο στην επιφάνεια του φύλλου και τυλίγουμε τις άκρες λυγίζοντας τες.
- Κόβουμε το ρολό φύλλο σε πάχος δύο δακτύλων και το απλώνουμε σε ταψί με λαδόκολλα.
- Τα αλείφουμε με λιωμένο βούτυρο και τα ψήνουμε για 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
- Παίρνουμε το τυλιγμένο φύλλο σε ένα πιάτο και το περιχύνουμε με τη σάλτσα.
- Σάλτσα; 1. Παίρνουμε τα υλικά της σάλτσας σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε λίγο νερό αν είναι πηχτή η σύσταση και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά. Καλή όρεξη.
Συνταγή Beyti (Σπιτικό στυλ) με φωτογραφία
