Φτερά γαλοπούλας στο φούρνο

1. Πλένουμε και στραγγίζουμε καλά τη γαλοπούλα.
2. Ανακατεύουμε τα υλικά του sous και το απλώνουμε στα φτερά, το αφήνουμε να σταθεί.
3. Καθαρίζουμε και κόβουμε σε κύβους τις πατάτες.
4. Με τον ίδιο τρόπο ψιλοκόβουμε τις πιπεριές.
5. Το σκόρδο είναι προαιρετικό, μπορούμε να το τρίψουμε αν θέλουμε, να το ψιλοκόψουμε αν θέλουμε και να το ανακατέψουμε με άλλα λαχανικά. Αλατίζουμε πιπέρι και ό,τι μυρωδικό θέλετε.
6. Βάζουμε τα λαχανικά και τις φτερούγες πάνω από ένα μπορντό και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Αν θέλετε μπορείτε να γυρίζετε τα φτερά από καιρό σε καιρό, σε αυτή την περίπτωση και οι δύο πλευρές είναι καλά τηγανισμένες. Καλή όρεξη ????.

Συνταγή με φτερά γαλοπούλας στο φούρνο με φωτογραφία