Υγρό κέικ

Αρχικά σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια προστίθεται λάδι. Αφού ανακατευτεί λίγο το βούτυρο, προσθέτουμε το κακάο, το γάλα και τη βανίλια και χτυπάμε μέχρι να αναμειχθούν καλά. 1 ποτήρι νερό + 1 ποτήρι τσαγιού χωρίζεται από αυτό το μείγμα για να το χύσετε ως σάλτσα. Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Μετά λαδώνεται το πυρέξ μου και περιχύνεται το κέικ. Φέρνουμε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 225 βαθμούς στα πρώτα 10-15 λεπτά του χρόνου ψησίματος και μετά μειώνουμε στους 180 βαθμούς για να φουσκώσει το κέικ. Ετοιμάζουμε τη σαντιγί και μετά προσθέτουμε την κρατημένη σάλτσα και ανακατεύουμε. Όταν ψηθεί το κέικ, μπορείτε να το κόψετε σε φέτες και να το ρίξετε και να το βάλετε στο ντουλάπι.

Καλή όρεξη.

Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία