Υγρό κέικ (πορτοκάλι και κακάο)

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. (Με αυτόν τον τρόπο δεν μυρίζει αυγό)
2. Προσθέτουμε το ηλιέλαιο, το βούτυρο και το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Το αλεύρι προστίθεται λίγο λίγο, οπότε η αναλογία του μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το μέγεθος του αυγού και των άλλων συστατικών.
4. Έριξα 1,5 φλ. Προστίθενται στο μείγμα κακάο, βανίλια και μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε.
5. Ψήνεται στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά περίπου.
6. Από τη μια ρίχνουμε το γάλα, το κακάο, τη ζάχαρη και το χυμό πορτοκαλιού και το αφήνουμε να πάρει μια βράση στο μάτι της κουζίνας.
7. Αφού βγει η πρώτη θερμοκρασία του ψημένου κέικ μας (10 λεπτά μετά), περιχύνουμε με τη σάλτσα που ετοιμάσαμε.
8. Μπορείτε να το γαρνίρετε με φλούδα πορτοκαλιού και καρύδα. Απολαύστε ????.

Συνταγή Wet Cake (πορτοκάλι και κακάο) με φωτογραφία