Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τηγανητές πατάτες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας καθαρίσουμε τις πατάτες.
- Τα μουλιάζουμε σε αλατισμένο λεμονόνερο και τα σουρώνουμε.
- Ας ζεστάνουμε το λάδι.
- Βουτήξτε απαλά 1 φέτα πατάτας στο λάδι, αν υπάρχουν φυσαλίδες γύρω της, η θερμοκρασία είναι στο επιθυμητό επίπεδο.
- Ρίχνουμε στο λάδι 2 πατάτες τρυπητό, αφήνουμε τη φωτιά να είναι δυνατή και το ψήνουμε σε μέτρια φωτιά ελεγχόμενα μέχρι να κιτρινίσει και να σβολιάσει η επιφάνεια.
- Αλάτι κατά βούληση κατά την αφαίρεση.
- Αφαιρέστε σε χαρτοπετσέτα.
- Ψήνεται κατά μέσο όρο σε 10 λεπτά. Κάθε φορά που ρίχνουμε τις πατάτες, πρέπει να ελέγχουμε τη θερμοκρασία του λαδιού, διαφορετικά οι πατάτες θα απορροφήσουν το κρύο λάδι)
Συνταγή τηγανιτές πατάτες με φωτογραφία
