Τσιπούρα σχάρας στο φούρνο

1. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά της σάλτσας.
2. Αφού καθαρίσετε και πλύνετε τα ψάρια, χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να τους κάνετε 3 βαθιές τομές, εμπρός και πίσω.
3. Απλώστε μια γενναιόδωρη ποσότητα σάλτσας με ένα πινέλο σε όλο το ψάρι.
4. Στο κάτω μέρος του ταψιού, τακτοποιήστε τις πατάτες σε φέτες, μετά τις ροδέλες κρεμμυδιού (αφήστε να είναι λίγο χοντρές) και από πάνω το ψάρι.
5. Τοποθετήστε ένα φύλλο δάφνης και σκόρδο μέσα στο ψάρι.
6. Μην ξεχάσετε να απλώσετε τη σάλτσα γενναιόδωρα στην κοιλιά.
7. Το σκεπάζετε με μια ελαφρώς βρεγμένη λαδόκολλα και ψήνετε για μισή ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
8. Στη συνέχεια αφαιρούμε το λαδόκολλα και ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά.

Με αυτή τη συνταγή το ψάρι είναι απαλό και τα υλικά που χρησιμοποιούνται του δίνουν ένα πολύ ευχάριστο άρωμα. Καλή επιτυχία σε όσους προσπαθούν.

Συνταγή για τσιπούρα στο φούρνο με φωτογραφία