Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με σόδα με σάλτσα σοκολάτας;
Όπως ακριβώς φτιάχνουμε το κλασικό κουρκούτι για κέικ, χτυπάμε καλά τη ζάχαρη και τα αυγά, τα φέρνουμε στην υφή του μπόζα και προσθέτουμε άλλα ρευστά υλικά. Παίρνουμε ένα κουρκούτι για κέικ που δεν είναι πολύ στερεό ή υγρό κοσκινίζοντας τα στερεά υλικά και τροφοδοτώντας τα απαλά στο γουδί χωρίς να ξεφουσκώσει η ζύμη. Αναποδογυρίζουμε τη μαργαρίνη και την ελαφρώς αλευρωμένη φόρμα για κέικ, ρίχνουμε το περιττό αλεύρι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς (το ψήσιμο πρέπει να γίνει κατεβάζοντας το μεσαίο ράφι του φούρνου). Ψήνουμε για 30 λεπτά. Σε αυτό το στάδιο, εάν το καλούπι σας είναι στενό και μακρύ, ο χρόνος μαγειρέματος θα μειωθεί, εάν είναι σύντομος και βαθύς, ο χρόνος μαγειρέματος θα αυξηθεί. Το ελεγχόμενο μαγείρεμα πρέπει να εφαρμόζεται μέσα στις παραβολές που ανέφερα. Ας φροντίσουμε να ψηθεί καλά το κέικ μας κάνοντας μια δοκιμή οδοντογλυφίδας. Τελείωσα τη διακόσμηση με φρέσκο βατόμουρο και σπασμένα φουντούκια, αφαιρώντας το κέικ που είχε την πρώτη του φωτιά από την καρδιά του και περιχύνοντάς το από έτοιμες σάλτσες σοκολάτας που χρησιμοποιήθηκαν χωρίς ψήσιμο. Μπορείτε να μαγειρέψετε σύμφωνα με την επιθυμία σας.
Συνταγή κέικ μπατόν με σάλτσα σοκολάτας με φωτογραφία
