Τούρτα με ρολό μπανάνας με παντεσπάνι

Σπάστε τα αυγά στον κάδο του μίξερ. Προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη και χτυπάμε με το μίξερ για 1-2 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα (η σύσταση να είναι σαν το ταχίνι, πρέπει να σημειωθεί). Μέχρι να ψηθεί το κέικ σας, η κρέμα θα είναι έτοιμη. Για να φτιάξετε την κρέμα, βάζετε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και μαγειρεύετε ανακατεύοντας μέχρι να πάρει βράση. Αφού το κατεβάσουμε από την εστία, περνάμε την ψημένη κρέμα από το μπλέντερ. Αφού τελειώσουν αυτές οι διαδικασίες, απλώνουμε την κρέμα στο ψημένο κέικ, βάζουμε τις μπανάνες στις άκρες και αρχίζουμε να τις τυλίγουμε με λαδόκολλα (μην προσπαθήσετε να αφαιρέσετε το κερί, θα βγει μόνο του αφού παγώσει) και κρατάμε κέικ στην κατάψυξη για 30 λεπτά. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε έτοιμες κρέμες ζαχαροπλαστικής πάνω του. Στο χέρι σας είναι να το διακοσμήσετε κυρίες, ας σας δείξουμε την εφευρετικότητά μας 🙂