Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες και τις αφήνουμε να μουλιάσουν σε αλατισμένο νερό. Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια μας. Ζυμώνουμε όλα τα υλικά και κάνουμε μικρά κεφτεδάκια. Ας τα τοποθετήσουμε ανάμεσα στις μελιτζάνες κομμένες σε λεπτές φέτες. Αραιώνουμε 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας με νερό και περιχύνουμε τις μελιτζάνες. Τοποθετούμε πάνω τις ντομάτες και τις πιπεριές. Καλύψτε το στόμα σας με αλουμινόχαρτο και στο φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Ας μαγειρέψουμε. Αφού ψηθεί, ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο και περιμένουμε μέχρι να ροδίσουν οι κεφτέδες.
Το γεύμα μας είναι έτοιμο. Καλή όρεξη.
