Συνταγή για κεφτέδες Fellah

Αρχικά, ας βρέξουμε το πλιγούρι μας με ζεστό νερό. Βάζουμε ένα ταψί και το αφήνουμε να ξεκουραστεί μέχρι να στραγγίξει το νερό του. Στη συνέχεια, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά. Ζυμώνουμε λίγο αργότερα το αλεύρι. Ας το ζυμώσουμε. Ας το ζυμώσουμε και το αφήνουμε. Ας κάνουμε μικρά μπαλάκια και ας ακουμπήσουμε τη μέση με το μικρό μας δάχτυλο. Βράζουμε τα μπαλάκια που φτιάξαμε. Ας βράσουμε τις μπάλες. Ας βάλουμε το αλάτι. Στη συνέχεια τσιγαρίζουμε το σκόρδο στο λάδι. Ρίχνουμε τις τριμμένες ντομάτες πάνω στο ψημένο σκόρδο. Βάζουμε τον πελτέ ντομάτας μας αφού μυρίσει λίγο. Ας του βάλουμε τη σάλτσα. Καλή όρεξη.