Συνταγή για κέικ ταχίνι με επικάλυψη σουσαμιού

Αφού χτυπήσουμε τα αβγά και τη ζάχαρη με το μίξερ για 5 λεπτά περίπου, προσθέτουμε το γάλα, το γιαούρτι, το λάδι και το ταχίνι αντίστοιχα και συνεχίζουμε το χτύπημα. Τα ξηρά υλικά κοσκινίζονται και σιγά-σιγά τροφοδοτούνται στο κουρκούτι του κέικ με τη βοήθεια μιας σπάτουλας. Προσθέστε τελευταίο τα καρύδια και ανακατέψτε ελαφρά. Η φόρμα του κέικ λαδώνεται καλά με βούτυρο, πασπαλίζεται παντού με καβουρδισμένο σουσάμι και το μείγμα του κέικ αδειάζεται στη φόρμα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου. Όταν ζεσταθεί ελαφρώς, ανακατεύουμε 2 3 κουταλιές της σούπας ταχίνι και 1 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη και απλώνουμε στο κέικ που βγάζουμε από τη φόρμα. Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ ταχίνι με επικάλυψη σουσαμιού με φωτογραφία