Πώς να φτιάξετε τη συνταγή σοτέ κοτόπουλου μεταξύ Yufka;
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι όπως θέλουμε και το ψήνουμε στην κατσαρόλα μέχρι να ροδίσει ελαφρώς, προσθέτουμε τα κοτόπουλα και το ψήνουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ψητές πιπεριές και τις βρασμένες πατάτες αρακά και τα καρότα. Αφού προσθέσετε τα μπαχαρικά, σβήστε τη φωτιά. Χωρίζουμε τα γιούφκα στα τέσσερα όπως φαίνεται στις παρακάτω εικόνες και τα τοποθετούμε στο μπολ μας. Βάζουμε το σοτέ κοτόπουλου μας στο φύλλο και σκεπάζουμε το εξωτερικό μέρος του φύλλου σε σχήμα δεσίματος και το αναποδογυρίζουμε. Το τοποθετούμε στο ταψί που στρώνουμε λαδόκολλα. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα μπασαμέλας μας. Λιώνουμε το βούτυρο και ψήνουμε το αλεύρι μέχρι να πάρει ροζ χρώμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα μας. Αφού πάρει βράση, σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Στα δεμάτια που ετοιμάσαμε προσθέτουμε 1,5 κουταλιά σάλτσα μπασαμέλας. Αφού προσθέσουμε το τσένταρ που κόψαμε πάνω, το ψήνουμε στο φούρνο μας στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Καλή όρεξη
Συνταγή σοτέ κοτόπουλου με φωτογραφία
