Πώς να φτιάξετε τη συνταγή ψητού ρυζιού σε φύλλο;
ψήσιμο Προετοιμασία:
Το κρέας το παίρνουμε σε κατσαρόλα, προσθέτουμε τα μπαχαρικά, αρχίζει να ψήνεται. Προσθέστε 2 ποτήρια ζεστό νερό κοντά στην απόσυρση του νερού. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί το κρέας. Στη συνέχεια τα κρέατα μεταφέρονται στη λαμαρίνα, προσθέτουμε βούτυρο και λάδι και ψήνουμε για άλλα 5 λεπτά και σβήνουμε τη σόμπα.
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΡΥΖΙΟΥ:
Το ρύζι πλένεται. 3 κουταλιές της σούπας φιδέ τηγανίζονται με λάδι. Προστίθεται βούτυρο. Προστίθεται πλυμένο ρύζι και καβουρδίζεται. Το ρύζι ψήνεται μέχρι να ροδίσει. (Το κόλπο είναι ότι το καβουρδισμένο ρύζι γίνεται κοκκώδες και όχι κοκκώδες) 4 ποτήρια ζεστό νερό (κοτόπουλο/κρέας) προσθέτουμε στο ψητό ρύζι μας και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά.
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ: Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε ρύζι, το αναποδογυρίζουμε στη μέση της λαμαρίνας, βάζουμε ψήσιμο στις άκρες. Σερβίρεται ζεστό.
Καλή όρεξη ????
Συνταγή ψητού ρυζιού με φωτογραφία
