Πώς να φτιάξετε Συνταγή Γεύματος Μανιταριών με Σάλτσα Basemal;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα σοτάρονται στο λάδι τα κρεμμύδια, οι ντομάτες, οι πιπεριές, το αλάτι και ο πελτέ ντομάτας.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε τα μανιτάρια που καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε καλά.
- Έπειτα βάζουμε το μαγειρεμένο κεφάλι κοτόπουλου, κλείνουμε το στόμα του έτσι και το ψήνουμε για 30 λεπτά.
- Έπειτα ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας, ανακατεύουμε πρώτα το γάλα και το αλεύρι και το αφαιρούμε να σβολιάσει καλά.
- Αφού ζεσταθεί το γάλα, ρίχνουμε λάδι, αλάτι και μαύρο πιπέρι, ανακατεύουμε ξανά και σβήνουμε τη φωτιά.
- Παίρνουμε το φαγητό μας σε μια ορθογώνια τρύπα, περιχύνουμε με τη σάλτσα που ετοιμάσαμε, περιχύνουμε με το τριμμένο τσένταρ και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 185 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Καλή όρεξη.
Συνταγή πιάτου με μανιτάρια σάλτσας βασικής με φωτογραφία
