Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με το τυλιχτό με τσίμπημα κρέατος;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα κοτσάνια των φύλλων του σέσκουλας κόβονται και πλένονται, τα βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε βρασμένο νερό για να μαλακώσουν.
- Αρκεί να περιμένετε 10 λεπτά
- Εν τω μεταξύ, ετοιμάζεται η γέμιση, ο κιμάς μπαίνει σε ένα μπολ.
- Προσθέστε σε αυτό ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σκόρδο και μαϊντανό.
- Προστίθεται επίσης ρύζι και άλλα συστατικά και αναμειγνύονται.
- Προσθέτουμε στην κατσαρόλα ελαιόλαδο και μισή κουταλιά πελτέ ντομάτας και τηγανίζουμε λίγο
- Το νερό του μαλακωμένου δικεφάλου φιλτράρεται και οι χοντρές φλέβες στη μέση αφαιρούνται με ένα μαχαίρι και αρχίζουν τα περιτυλίγματα.
- Χωρίζεται σε 2-3-4 μέρη ανάλογα με το μέγεθος των φύλλων και τυλίγεται.
- Τα περιτυλίγματα τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα με πελτέ ντομάτας και προστίθεται ζεστό νερό για να τα σκεπάσει.
- Ψήνεται σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει Ψήνεται σε περίπου 45 λεπτά Καλή όρεξη
Συνταγή περιτύλιξης με τσάντες κρέατος με φωτογραφία
