Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα μαύρου λάχανου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σε όλους, σήμερα έρχομαι σε εσάς με περιτύλιγμα μαύρου λάχανου ????????
- Το μαύρο λάχανο καθαρίζεται και πλένεται και βράζεται σε αλατισμένο νερό για 4-5 λεπτά.
- Τα κρεμμύδια, ο μαϊντανός και ο άνηθος ψιλοκόβονται και τοποθετούνται σε ένα βαθύ μπολ. Τοποθετούνται πλυμένο πλιγούρι και ρύζι, προστίθενται μπαχαρικά και αλάτι και ανακατεύονται.
- Τα φλεβώδη μέρη των φύλλων χωρίζονται και τυλίγεται η γέμιση βάζοντας μέσα σιγά σιγά τη γέμιση.
- Στο κάτω μέρος της κατσαρόλας τοποθετούνται κοτσάνια και πάνω της τα ντολμά. Τα υπόλοιπα φύλλα καλύπτονται από πάνω και από πάνω τοποθετείται ένα μικρό πιάτο για βάρος.
- Σε ένα βαθύ μπολ ετοιμάζεται αλμυρό νερό ντοματοπελτέ και προστίθεται στην κατσαρόλα.
- Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
Καλή όρεξη ❤️❤️
Συνταγή περιτυλίγματος μαύρου λάχανου με φωτογραφία
