Παλάτι γεμιστά Sihıl Mahsi

1. Με ένα πιρούνι ξύνουμε τα κολοκυθάκια κατά μήκος, τα κόβουμε στη μέση και ανοίγουμε το εσωτερικό τους.
2. Σε ένα τηγάνι τηγανίζουμε τα κολοκυθάκια σε καυτό λάδι.
3. Παίρνουμε τα τηγανητά κολοκυθάκια και στο ίδιο τηγάνι βάζουμε τα κουκουνάρια και τα σοτάρουμε.
4. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε. Όταν τα κρεμμύδια ροδίσουν, προσθέτουμε τον κιμά.
5. Όταν ψηθεί ο κιμάς, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι, τα μπαχαρικά, το ζαχτέρι, τα ρεβίθια και τον μαϊντανό και ανακατεύουμε.
6. Γεμίζουμε τα κολοκυθάκια με τον κιμά. Τακτοποιούμε στο ταψί.
7. Σε ένα μπολ βάζουμε τον πελτέ ντομάτας, το δυόσμο και το νερό και ανακατεύουμε.
8. Περιχύνουμε με αυτό το μείγμα τη γέμιση και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
9. Παίρνουμε τις γεμιστές σε πιατέλα σερβιρίσματος και τις περιχύνουμε με γιαούρτι και σερβίρουμε. Καλή όρεξη. ❤️.

Συνταγή Sihl Mahsi με γεμιστό παλάτι με φωτογραφία