Νόστιμο κέικ καρότου με καρύδια

1. Σε ένα βαθύ μπολ προσθέτουμε τα αυγά και τη ζάχαρη και χτυπάμε καλά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και ανακατεύουμε ξανά.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε την καρυδόψιχα, το τριμμένο καρότο και την κανέλα και ανακατεύουμε.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.
5. Λαδώνουμε τη φόρμα του κέικ και την αλευρώνουμε για να μην κολλήσει το κέικ μας. Αδειάζουμε τη ζύμη του κέικ μας.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς μέχρι να ψηθούν. (Μην ανοίξετε την πόρτα του φούρνου πριν από μισή ώρα και μπορείτε να καταλάβετε αν το κέικ έχει ψηθεί με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας).
   Καλή όρεξη????????

Λαχταριστό κέικ καρότο καρύδι συνταγή με φωτογραφία