Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ μήλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Φτιάχνω αυτό το κέικ μήλου σε μεγάλο ταψί 30 επί 30, καθώς φουσκώνει σε πάχος περίπου δύο δάχτυλα, μπορείτε να φτιάξετε και ένα στρογγυλό ή τετράγωνο πυρέξ σε όποια φόρμα θέλετε.
- Χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε το γάλα, τη φλούδα λεμονιού και το κοσκινισμένο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.
- Ρίχνουμε το μείγμα του κέικ στο ταψί ή το ταψί που έχουμε λαδώσει και τοποθετούμε τις λεπτές φέτες μήλου, που έχουμε ξεφλουδίσει πριν, έτσι ώστε να μπουν μέσα στο κέικ.
- Ραντίζουμε κατά διαστήματα μια κουταλιά της σούπας βούτυρο πάνω από το μικρό κέικ.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα στους 180° για 20-25 λεπτά.
- Μπορείτε να κόψετε αυτό το κέικ σε τρίγωνα ή στρογγυλά ανάλογα με τη φόρμα για κέικ που φτιάξατε σε τετράγωνο και να το σερβίρετε με παγωτό το καλοκαίρι.
Συνταγή κέικ μήλου με φωτογραφία
