Κεφτεδάκια με πουρέ πατάτας

1. Για τον πουρέ, οι πατάτες κόβονται σε κύβους και μπαίνουν στην κατσαρόλα.
2. Προσθέτουμε τόσο νερό ώστε να το σκεπάσει και το βράζουμε.
3. Για το γουδί κεφτέ: κιμάς, αυγό, κρεμμύδι, ψίχα ψωμιού και μπαχαρικά ανακατεύονται και ζυμώνονται.
4. Παίρνονται κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τυλίγονται.
5. Τηγανισμένο σε καυτό λάδι.
6. Βάλτε το σε χαρτοπετσέτα.
7. Όσο είναι ζεστό, το τυρί τσένταρ, το αλάτι, το βούτυρο και το γάλα προστίθενται στις βρασμένες πατάτες και περνούν από ένα μπλέντερ.
8. Ο έτοιμος πουρές χωρίζεται σε κατσαρόλες.
9. Πάνω του τοποθετούνται τηγανητά κεφτεδάκια. Για τη σάλτσα, το νερό και ο πελτέ ντομάτας ανακατεύονται.
10. Απλώνουμε δύο κουταλιές πάνω από τα κεφτεδάκια.
11. Τέλος, προσθέτουμε τριμμένο τυρί τσένταρ και ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να λιώσει το τσένταρ.

Καλή όρεξη

Κεφτεδάκια με πουρέ Συνταγή με φωτογραφία