Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Κεφτεδάκια γεμιστά

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Καλύτερα να ψήσουμε τον κιμά μας μια μέρα πριν να παγώσει, ας πάρουμε τον κιμά μας σε μια κατσαρόλα και τον τηγανίζουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
  2. Έπειτα, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τα ψιλοκόβουμε με τα χέρια μας, μην τα τραβάμε στο ρομπότ, μην το αφήσουμε να νερώσει, ας το τσιγαρίσουμε, ας πετάξουμε το λάδι, αν ο κιμάς είναι λαδωμένος, προσθέτουμε λίγο λάδι και το κολλάμε.
  3. Ρίχνουμε το αλάτι, το μυρωδικό, σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε το καρύδι, προσθέτουμε λίγο τον μαϊντανό και τον βασιλικό.
  4. Για το εξωτερικό γουδί ανακατεύουμε το ψιλό μας πλιγούρι με σιμιγδάλι, το βρέχουμε και μετά ανακατεύουμε όλο το αλεύρι και τα αυγά εκτός από το αυγό και ζυμώνουμε λίγο.
  5. Έπειτα ας ανακατέψουμε το αλεύρι και τα αυγά, ζυμώσουμε πολύ, πάρουμε μαζί μας ένα μπολ με κρύο νερό, βρέχουμε τα χέρια σας κατά διαστήματα, ζυμώνουμε, το πήρα σε μηχανή κρέατος αυτή τη φορά, ήταν πιο εύκολο.
  6. Βάζουμε ένα σακουλάκι για να μην στεγνώσει, το βγάλουμε από τη ζύμη μας σε μέγεθος μανταρίνι, ανοίγουμε, θα είναι πιο εύκολο αν το στύψουμε σαν κεφτεδάκια και το βάλουμε μέσα και το κλείσουμε. .
  7. Όσοι δεν μπορούν να το ανοίξουν μπορούν να το ανοίξουν και με αγγούρια.
  8. Θα το βράσουν, θα το βάλουν στην κατσαρόλα, θα αφήσουν να βράσει λίγο αλάτι, όταν πάρει βράση, θα το ρίξουν, θα το αφήσουν να βράσει, μετά να βγάλουμε αυτά που βγαίνουν στην επιφάνεια.
  9. Όσοι πρόκειται να τηγανίσουν να βάλουν στο τηγάνι μπόλικο ελαιόλαδο ή ότι άλλο χρησιμοποιήσουν για να μην σκάσουν οι κεφτέδες μας και όσοι θα τους τηγανίσουν καλά, καλή όρεξη.

Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία

Κεφτεδάκια με Kibbeh-9419123-070507
Κεφτεδάκια με Kibbeh-9419123-070509
Κεφτεδάκια με Kibbeh-9419123-070512
Κεφτεδάκια με Kibbeh-9419123-070513
Κεφτεδάκια με Kibbeh-9419123-070514

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Check Also
Close
Back to top button