Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ζυμώνουμε καλά τον κιμά.
- Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το λάδι και ανασηκώνουμε στον πάτο του ψυγείου.
- Αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα, ψιλοκόβουμε τις μελιτζάνες, τις βάζουμε σε αλατισμένο νερό και το αφήνουμε για περίπου μισή ώρα.
- Όταν τελειώσει ο χρόνος, τα μετατρέπουμε σε κεφτεδάκια και απλώνουμε μια μελιτζάνα στα μπαστουνάκια να σχηματιστεί ένας κεφτέ.
- Αφού το τοποθετήσετε στο δίσκο, τοποθετήστε τυχαία πάνω του τα κρεμμύδια και το σκόρδο.
- Αφού προσθέσουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές, ρίχνουμε τη σάλτσα και τη βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς και τη ψήνουμε καλή όρεξη ????
Συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας με φωτογραφία
