Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας (στυλ φιστικιού);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ο κιμάς, τα μπαχαρικά και το σκόρδο ζυμώνονται για 10 λεπτά.
Κόψτε τη μελιτζάνα σε φέτες πάχους 3 εκατοστών. Ανάμεσά τους τοποθετούνται κεφτεδάκια και τακτοποιούνται στο ταψί.
Αλείφουμε με ελαιόλαδο τις μελιτζάνες. Μισό ποτήρι νερό χύνεται στο ταψί. Σκεπάζεται με λαδόκολλα και ψήνεται για 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Ελέγχεται αν είναι ψημένη η μελιτζάνα, αν είναι, αφαιρούμε το χαρτί και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει.
Συνταγή μελιτζάνας κεμπάπ (στυλ φιστικιού) με φωτογραφία
