Καθιστή πατάτα

1. Πρώτα από όλα θα ετοιμάσουμε τον κιμά μας φίλοι. Θα τηγανίσουμε τον κιμά μέχρι να βγάλει το νερό του.
2. Στη συνέχεια θα συνεχίσουμε τη διαδικασία του ψησίματος με τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
3. Θα προσθέσουμε λίγο πελτέ ντομάτας, νιφάδες μαύρου πιπεριού, αλάτι και κατεβάζουμε από την εστία.
4. Μετά από αυτό, θα κόψουμε τις πατάτες μας σε ροδέλες, θα τις αλατίσουμε και θα τις τηγανίσουμε.
5. Θα ψήσουμε και τις πιπεριές μας. Δεν θα τηγανίσουμε πολύ και τα δύο, αλλά θα αρκεί να τηγανιστεί μέχρι να ροδίσει ελαφρώς.
6. Μετά τακτοποιούμε τις τηγανητές πατάτες στο στρογγυλό χρέος μου με μια στρώση πατάτες και μια στρώση κιμά.
7. Βάζουμε από πάνω τις πράσινες πιπεριές και από πάνω τις ντομάτες κομμένες σε ροδέλες, αραιώνουμε τον ντοματοπελτέ με νερό, αλατίζουμε λίγο και τον αδειάζουμε στον πάτο του ταψιού.
8. Ψήνουμε τις ντομάτες στο φούρνο στους 250 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν και να μαραθούν. Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν. ????

Συνταγή για καθιστή πατάτα με φωτογραφία