Πώς να φτιάξετε κέικ σοκολάτας με φουντούκι (νέα) συνταγή;
Σημείωση: Χτυπήστε μέχρι να αναμειχθεί μετά από κάθε υλικό που προσθέτετε.
Χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλάτι μέχρι να πήξουν. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το γάλα και τον καφέ. Κατά σειρά κακάο, βούτυρο, βανίλια, μπέικιν πάουντερ, προαιρετικά λιωμένη σοκολάτα, αλεύρι (κοσκινισμένο). Προσθέστε τελευταία τα ψιλοκομμένα φουντούκια. Αν βγει υγρό, μπορείτε να προσθέσετε μισό ποτήρι αλεύρι ακόμα.
Αλείφουμε καλά τη φόρμα του κέικ με βούτυρο και πασπαλίζουμε με αλεύρι, ρίχνουμε το περιττό αλεύρι. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, μην ανοίξετε το φούρνο τα πρώτα 25 λεπτά. Μετά από 25 λεπτά, μπορείτε να ελέγξετε αν έχει ψηθεί βάζοντας μια οδοντογλυφίδα, η ταχύτητα μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο. Αφού ψηθεί το κέικ, σβήνουμε το φούρνο και μην το βγάλουμε για άλλα 10 λεπτά. Αφού το αφαιρέσετε, μπορείτε να το καλύψετε με ένα υγρό πανί και να περιμένετε 10 λεπτά και μετά να το αφαιρέσετε από το καλούπι.
Κέικ σοκολάτας φουντουκιού (Νέα) Συνταγή με φωτογραφία
