Κέικ σοκολάτας μπανάνας (χωρίς ζάχαρη, με μέλι)

1. Η φόρμα του κέικ αλείφεται με μαργαρίνη και τοποθετείται στο ψυγείο.
2. Χτυπάμε καλά τα αυγά και το μέλι (ή την κρυσταλλική ζάχαρη).
3. Προσθέτουμε όλα τα υγρά υλικά και ανακατεύουμε.
4. Το αλεύρι και τα άλλα ξηρά υλικά κοσκινίζονται σε ένα μπολ και προσθέτονται λίγο λίγο στο μείγμα του κέικ.
5. Προσθέστε την πολτοποιημένη μπανάνα και ανακατέψτε.
6. Προσθέστε τη μισή από την τελευταία σταγόνα σοκολάτας και ρίξτε όλο το μείγμα στη φόρμα του κέικ.
7. Πασπαλίστε τα υπόλοιπα κομματάκια σοκολάτας πάνω από τη φόρμα.
8. Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 15 λεπτά (turbo), μετά σε φούρνο στους 170° για 30 λεπτά (ανάποδα). Καλή όρεξη ????.

Συνταγή κέικ σοκολάτας μπανάνας (χωρίς ζάχαρη, υπάρχει μέλι) με φωτογραφία