Κέικ πατάτας

Καλή σας μέρα φίλοι, θα μοιραστώ μαζί σας μια πολύ νόστιμη συνταγή για πρώτη φορά στο σπίτι μου, αν και λέγεται τούρτα, υπάρχουν άνθρωποι που έχουν δοκιμάσει γλυκά ή και περιστέρι, δοκιμάστε την οπωσδήποτε 🙂
Ας ξεκινήσουμε λοιπόν.

Αρχικά κόβουμε τις 3 πατάτες που ξεφλουδίσαμε σε κύβους, προσέχουμε πόσο μικρή είναι, όσο πιο ψημένη έχει γεύση.
Ας έρθουμε στο πιο δύσκολο αλλά διασκεδαστικό κομμάτι 🙂 Ας ψιλοκόψουμε το κρεμμύδι και τον μαϊντανό.
Ρίχνουμε τα αυγά μας σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα μπολ, θα προσθέσω γιαούρτι, λάδι, αλάτι, μπέικιν πάουντερ, μυρωδικά τυριών και τέλος, προσθέτω το αλεύρι. Ας το ανακατέψουμε.
Ρίχνουμε την ψιλοκομμένη πατάτα, το κρεμμύδι και τον μαϊντανό στο μείγμα που έχουμε φτιάξει και ανακατεύουμε.
Λαδώνουμε ένα ορθογώνιο ταψί και τροφοδοτούμε το μείγμα παντού.
Προαιρετικά, μπορείτε να ρίξετε πάνω του σουσάμι.
Το αφήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
Σερβίρετε ζεστό.
Καλή όρεξη 🙂

Συνταγή κέικ πατάτας με φωτογραφία