Κέικ μελάσα μήλου

1. Αρχικά χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη άχνη και τον αφρό, προσθέτουμε το γιαούρτι, το λάδι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι και χτυπάμε.
2. Στη συνέχεια παίρνουμε το ταψί μας στη φωτιά και βάζουμε 3 κουταλιές μελάσα, 3 κουταλιές κρυσταλλική ζάχαρη, 1 κουταλιά βούτυρο και το σβήνουμε όταν έρθει να βράσει.
3. Κόβουμε σε λεπτές φέτες τα μήλα και τα τακτοποιούμε στο ταψί.
4. Από πάνω ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ.
5. Ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
6. Αφού ψηθεί, το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.
7. Αφού κρυώσει, αναποδογυρίζουμε το ταψί και βγάζουμε το κέικ μας.
8. Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ μελάσας μήλου με φωτογραφία