Κέικ καρύδι με άρωμα λεμόνι

Γεια.

1. Για το κέικ μας χτυπάμε με σύρμα τη ζάχαρη και το αυγό μέχρι να ανοίξει το χρώμα και να έχει μια κρεμώδη υφή. (περίπου 4 λεπτά) μετά προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι και τη βανίλια με τη σειρά.
2. Αφού τρίψουμε και προσθέσουμε τη φλούδα του λεμονιού, ετοιμάζουμε το καρύδι σε χοντροκομμένη μορφή σε ένα μικρό ντουλάπι, το ανακατεύουμε με 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι, αφαιρούμε το αλεύρι και το προσθέτουμε στη ζύμη του κέικ μας. (Το κάνουμε για να μην καταρρεύσει μέχρι κάτω)
3. Ρίχνουμε το γουδί μας στη φόρμα που λαδώνουμε και αλευρώνουμε με μαργαρίνη. Ψήνουμε στους 170-180 βαθμούς χωρίς να ανοίξουμε το καπάκι.
4. Αφού κρυώσει το κέικ, το βγάζουμε από τη φόρμα. Ετοιμάζουμε την έτοιμη σάλτσα σοκολάτας όπως λέει πάνω της και την αφήνουμε να κρυώσει και μετά την περιχύνουμε με το κρύο κέικ και διακοσμούμε με φέτες λεμονιού και φράουλας.
5. Το ετοίμασα έτσι, αν θέλετε μπορείτε να το ετοιμάσετε όπως θέλετε.

Καλή όρεξη✨❤️✨.

Σημείωση: Λόγω των προϊόντων που χρησιμοποιούνται, η σύσταση του κέικ μπορεί να διαφέρει, δηλαδή να παραμείνει λίγο πιο στερεό και μπορείτε να το ανοίξετε με πολύ λίγη προσθήκη γάλακτος. Το μείγμα κέικ μας δεν θα έχει ούτε ρευστό ούτε συμπαγή σύσταση μπόζας.

Συνταγή για κέικ καρύδι με άρωμα λεμόνι με φωτογραφία