Η Μαγευτική Συνάντηση Μελιτζάνας και Κρέατος

1. Ξεφλουδίζουμε τις μισές μελιτζάνες, όχι όλες. Κόβουμε στρογγυλά. Μουλιάζουμε σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά. Στη συνέχεια βάζουμε λάδι στο τηγάνι και το τηγανίζουμε.
2. Ψιλοκόβουμε πιπεριές, ντομάτες, κύβους. Τα κρεμμύδια κόβονται σε μικρά κομμάτια. Ψήνουμε το κρέας.
3. Αφού τσιγαριστεί λίγο, προσθέτουμε το κρεμμύδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές μας και τις ντομάτες και τα μπαχαρικά μας αφού έχουν ψηθεί για 10 λεπτά. Ψήνονται για 10-13 λεπτά.
4. Στη συνέχεια βάζουμε τις μελιτζάνες σε μια κατσαρόλα. Ρίχνουμε πάνω το κρέας που ετοιμάσαμε. Προσθέστε πολύ λίγο νερό (ένα τέταρτο του ποτηριού τσαγιού).
5. Το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά. Μπορείτε να σερβίρετε μετά από 10 λεπτά. ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ????

The Amazing Meeting of Eggplant and Meat Συνταγή με φωτογραφία