Ζουμερά κεφτεδάκια (Πρωτότυπη συνταγή που δεν διαλύεται ποτέ)

1. Βάζετε τον κιμά στον κάδο του μίξερ.
2. Τρίβουμε το κρεμμύδι με τη λεπτή πλευρά του τρίφτη και στύβουμε το ζουμί, τρίβουμε το σκόρδο και το προσθέτουμε στον κιμά.
3. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και αφήνουμε να ταυτιστούν όμορφα τα υλικά του κεφτέ και τυλίγουμε κεφτεδάκια σε μέγεθος μαρμάρου και τα βάζουμε στο ταψί που ρίχνουμε αλεύρι.
4. Παίρνουμε στην κατσαρόλα το λάδι και τον πελτέ ντομάτας, τον τηγανίζουμε μέχρι να βγει η μυρωδιά του ντοματοπελτέ και προσθέτουμε το ζεστό νερό.
5. Όταν βράσει το φαγητό μας, πάρουμε τα κεφτεδάκια μέσα και τα αφήνουμε να ψηθούν σε χαμηλή φωτιά χωρίς να ανακατευτούν.
6. Ας ελέγξουμε ότι τα κεφτεδάκια έχουν ψηθεί και όταν πήξει το νερό του φαγητού, σβήνουμε την εστία.
   Καλή όρεξη .

Ζουμερά κεφτεδάκια (Πρωτότυπη συνταγή που δεν διαλύεται ποτέ) Συνταγή με φωτογραφία