Πώς να φτιάξετε εύκολη συνταγή για τσιζκέικ του Σαν Σεμπαστιάν
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά σε ένα μπολ.
- Πάνω από; Προσθέτουμε 400gr labneh (εγώ χρησιμοποίησα Sütaş), 400ml κρέμα γάλακτος (εγώ χρησιμοποίησα tikveşli) και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αναμειχθούν.
- Σπάμε 5 αυγά μέσα και προσθέτουμε κατά προτίμηση 2 κουταλιές της σούπας μελάσα (αν δεν θέλουμε να βάλουμε μελάσα, αυξάνουμε τη ζάχαρη κατά 1 κουτ. σούπας στην αρχή), τα χτυπάμε ξανά με το μίξερ μέχρι να ανακατευτούν και είναι έτοιμο.
- Σημαντική είναι η φόρμα του κέικ, με αυτά τα υλικά ενδείκνυται ένα σφιγμένο καλούπι 22-24 εκ., αν το αποτέλεσμα είναι λεπτό, το αποτέλεσμα θα είναι λεπτό. Η εικόνα δεν ευχαριστεί (η γεύση είναι η ίδια).
- Εάν το καλούπι είναι 18-20 cm, το μέγεθος μπορεί να μειωθεί στο μισό.
- Τσαλακώνουμε με τα χέρια μας το χαρτί ψησίματος και το στρώνουμε στη φόρμα.
- Ρίξτε τη ζύμη που ετοιμάσατε και ψήστε στον σωστό φούρνο ???????? midi φούρνο στο επάνω ράφι στους 250 βαθμούς σε 25 λεπτά.
- Σε μεγάλους φούρνους, η ενεργοποίηση της επάνω θέρμανσης και 20 λεπτά μπορεί να είναι αρκετά.
- Η κορυφή θα καεί και όταν καεί, το εσωτερικό θα είναι ακόμα λίγο παιχνιδιάρικο????.
????Είναι σημαντικό να το κρυώσετε έξω και να περιμένετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες (1 νύχτα αν είναι δυνατόν).
Είναι νόστιμο, είναι φθηνότερο από τα αντίστοιχα του, και είναι πολύ νόστιμο, δοκιμάστε το ξανά, θα το ξαναφτιάξετε????????????.
Εύκολη συνταγή για τσιζκέικ Σαν Σεμπαστιάν με φωτογραφία
