Εύκολη συνταγή Tiramisu χωρίς Labneh

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν, προσθέτουμε το γάλα, το νερό, το λάδι και μετά προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και ανακατεύουμε.
2. Ψήνουμε για 10-15 λεπτά στο φούρνο στους 180 βαθμούς και αφού βγει ρίχνουμε πάνω το μείγμα γάλα-καφέ-ζάχαρη.
3. Για την κρέμα ανακατεύουμε την κρυσταλλική ζάχαρη, το άμυλο και το αλεύρι, προσθέτουμε το γάλα και βράζουμε μέχρι να πάρει βράση.
4. Όταν πάρει βράση, πετάμε το λάδι από τη φωτιά, μετά ρίχνουμε τη βανίλια, την ανακατεύουμε με σαντιγί στο μίξερ αφού κρυώσει λίγο και την βάζουμε στο κέικ και κοσκινίζουμε το κακάο.

Εύκολη συνταγή Tiramisu χωρίς Labneh