Γεύμα με κρέας αγκινάρας

Γεια σας ???????????? Οι αγκινάρες έχουν πολλά οφέλη, αλλά είναι γνωστές ως ο φίλος του συκωτιού ???? ένας ενήλικας πρέπει να καταναλώνει περίπου 40 αγκινάρες το χρόνο. Όσο για την προετοιμασία?

1. Πρώτα από όλα, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια μας μηνιαίως και τα τσιγαρίζουμε μαζί με το σκόρδο σε ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν.
2. Κόβουμε τα καρότα μας σε κυβάκια και τα τσιγαρίζουμε με τα κρεμμύδια μας.
3. Κόβουμε τις αγκινάρες σε κύβους και τις βάζουμε στην κατσαρόλα.
4. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας.
5. Προσθέτουμε και το λιγοψημένο κρέας μας.
6. Προσθέτουμε λίγο νερό και αλάτι και μαγειρεύουμε για περίπου μισή ώρα. Καλή όρεξη????

Συνταγή πιάτου αγκινάρας με κρέας με φωτογραφία